Gratin de butternut

Ingredients et quantités :

Pour 4 personnes :

• 1kg de courge butternut,
• 4 pommes de terre,
• 25 cl de crème semi -épaisse,
• 25cl de lait,
• sel, poivre, ail et persil.

Préparation

• Eplucher et couper en lamelles les pommes de terre et la courge.
• Dans un plat à gratin, disposer des couches successives de pommes de terre et courge, nappées du mélange crème assaisonnée et persillade.
• Finir par le nappage de crème.
• Enfourner à 180° pendant 1H.